Меню

Гватемала Санта Роза

0
Корзина
8 (800) 600-88-39
+7 (843) 260-20-20
Обратная связь
Остатки сладки
Гватемала Санта Роза
Фасовка:
Обжарка: Эспрессо
-
-
339
В корзину
Оценка СКА:

83

Обработка:

Мытая

Высота:

1500-1700м

Регион:

Куайлапа

Сорт:

Катурра, Катуаи, Мундо Ново и Бурбон

Грейд:

SHB EP

Страна(ы):

Гватемала;

Краткое
описание:

Чистый, сладкий, сбалансированный кофе с нотами миндаля, абрикоса, кураги.

Горечь:
Сладость:
Кислотность:
Как готовить:

Гватемала Санта Роза

Кофе из Гватемалы обладает хорошей репутацией и пользуется большим спросом, настолько, что составляет основу экономики страны. Кофе занимает первую строчку в рейтинге экспортируемых продуктов Гватемалы. Данный кофе был выращен на богатых вулканических почвах региона Санта Роза. Благодаря высоте произрастания от 1500 до 1700 метров над уровнем моря и располагающему климату ягоды созревают медленно, развивая комплексный вкус. SHB (Strictly Hard Bean) в названии указывает на высший сорт, выращенный на высоте не менее 1350 метров. Ягоды собирают исключительно вручную, что соответствует сертификации EP (European Prepation) в названии. Сорта арабики, которые здесь выращивают – Катурра, Катуаи, Мундо Ново и Бурбон.

После сбора ягоды доставляют на станцию обработки в Лагуна дель Пино, недалеко от города Барберена, где его обрабатывают традиционным для региона мытым способом и сушат на патио под солнцем. Весь кофе на складе хранится в пергаментной оболочке, а заключительный этап обработки – халлинг (шелушение) проводят непосредственно перед отгрузкой. Экспортером данного лота является RCMA Group, которая специализируется на таких продуктах потребления как кофе, сахар, хлопок, резина, растительное масло и энергия, а также на управлении системами снабжения. История компании началась в далеком 1780-м году и по сей день она накапливает обширные знания путем стратегического сотрудничества и инвестирования для того, чтобы приносить пользу и возможности нашим своим клиентам по всему миру.

HostCMS
Закрыть
Получите бесплатную консультацию
Закрыть
Обратная связь