82.5
Натуральная
850-950 м
Моджиана
Мундо Ново, катуаи
описание:
Кофе с плотным телом, во вкусе изюм, орехи, шоколад
Бразилия Натс
Наиболее широко эта разновидность распространена в Южной Америке, реже её можно встретить в Центральной Америке и на Карибах. Деревья высокие, с зелёными или бронзовыми листьями, средними по размеру кофейными ягодами. Идеально комфортная для них высота произрастания – от 1600 метров над уровнем моря.
Плодоносить сорт начинает на третий год после высадки. Однако плантации нуждаются в большом количестве удобрений. На гектар рекомендуют высаживать 3-4 тысячи растений. Скрещивание mundo novo и caturra дало популярную разновидность catuai. Крупные зерна мундо ново отдельно выделяют в сорт acaia.
Катуаи – это компактные кофейные деревья арабики с зелёными листьями и средними по размеру кофейными ягодами. Потенциал сорта наиболее хорошо раскрывается на плантациях выше 1600 метров над уровнем моря. Вкусовые качества сорта не особенно выдающиеся.