Меню

Бурунди Бино Секо

0
Корзина
8 (800) 600-88-39
+7 (843) 260-20-20
Обратная связь
Новинка
Бурунди Бино Секо
Бурунди Бино Секо
Обжарка: Фильтр
Фасовка:
Помол:
-
-
279
Обработка:

Мытая

Высота:

1500 м

Регион:

Нгози, Станция обработки: Нзове

Сорт:

Красный Бурбон

Страна(ы):

Бурунди;

Краткое
описание:

Чистый вкус зеленого яблока и сухофруктов с гладким, сливочным телом и деликатной кислотностью.

Горечь:
Сладость:
Кислотность:

Производство кофе в Бурунди очень много значит для экономики этой маленькой страны. Доходы от экспорта кофе дают Бурунди больше, чем половину иностранной валюты, получаемой от внешнеэкономической деятельности.
Кофейные деревья были завезены в Бурунди бельгийскими колонистами в начале 1930х годов. После обретения независимости правительство при поддержке Всемирного банка вложило значительные средства в кофейную промышленность. Были построены станции обработки и посажены новые кофейные деревья. Производство кофе быстро росло с момента обретения независимости в 1962 году и до начала 1990-х годов.
Гражданская война 1962-2005 г.г. отразилась на кофейном секторе, люди были вынуждены покидать свои дома, большинство кофейных плантаций оказались заброшенными. Те, кто продолжал выращивать деревья, испытывали огромные трудности с доставкой кофе на рынок из-за географического положения Бурунди. Бурунди — страна, не имеющая выхода к морю, и даже в мирное время кофе приходится перевозить на большие расстояния и зачастую по плохим дорогам. Стоимость перевозки кофе по суше из Бурунди до ближайших портов может быть непомерно высокой. Иногда просто добраться до порта может быть дороже, чем доставка на грузовых судах в Америку или Европу.
После окончания войны, правительство активно инвестировало в кофейный сектор, создавались программы для обучения фермеров. Качество кофе стало улучшаться, возрастал интерес к спешелти сегменту.
Регион Нгози находится на севере страны, практически на границе с Руандой. Возможно, Нгози не так широко известен как соседний кофепроизводящий регион Каянза, но он совершенно точно вносит значимую лепту в кофейную отрасль Бурунди.
Станция обработки Нзове была построена в 1992 году в общине Мвумба. Она располагается на высоте 1531 метр над уровнем моря. Название Нзове в переводе означает» слон», отсылаясь к стаду этих животных, проживавших в районе окрестных холмов. Станция покупает ягоды у 2050 местных фермеров, проживающих на 12 холмах. За один сезон Нзове производит свыше 900 тонн кофе. Кофе с этой станции обладает очень яркой кислотностью и хорошо сбалансированным профилем вкуса.

HostCMS
Закрыть
Получите бесплатную консультацию
Закрыть
Обратная связь
Закрыть
Записаться в школу

Товар добавлен в корзину