Меню

Эфиопия Арси

0
Корзина
8 (800) 600-88-39
+7 (843) 260-20-20
Обратная связь
Новинка
Эфиопия Арси
Эфиопия Арси
Обжарка: Для эспрессо
Фасовка:
Помол:
-
-
909
Оценка СКА:

86

Обработка:

Анаэробная

Высота:

1800-2100 м

Регион:

западный Арси

Сорт:

местные разновидности

Краткое
описание:

Красные спелые яблоки, чайные и цветочные ноты.

Горечь:
Сладость:
Кислотность:

Эфиопия Арси

Окруженная лесами и двумя реками ферма Бале Маунтин расположена в зоне Западного Арси, Ненсебо Вореда, неподалеку от одноименной реки и национального парка Бале. На территории парка обитают редкие виды животных: горная ньяла и красная лиса — это эндемики, встречаются они только здесь. Горы Бале относятся к массиву Бале-Арси, образующего западную часть юго-восточного нагорья Эфиопии, высота которого достигает 3000 метров над уровнем моря. Ферма располагается немного ниже — на высоте 1800–2100 метров, хотя ее территория прослеживается до отметки 2400 метров, но здесь уже кофе не выращивают, так как это охраняемая государством территория (проект по сохранению горных лесов). Почвы здесь богаты питательными веществами благодаря продуктам разложения листвы и растений. На территории фермы произрастают местные разновидности кофе — они хорошо адаптированы под здешние условия окружающей среды. Обработка natural anaerobic и сушка
Спелые кофейные ягоды собирают вручную. Далее кофе ферментируют анаэробной среде), затем сушат на африканских кроватях в течение нескольких недель.
Предэкспортная подготовка осуществляется на ферме Бале.

HostCMS
Закрыть
Получите бесплатную консультацию
Закрыть
Обратная связь
Закрыть
Записаться в школу

Товар добавлен в корзину