Меню

Эфиопия Хамбела Буку

0
Корзина
8 (800) 600-88-39
+7 (843) 260-20-20
Обратная связь
Новинка
Эфиопия Хамбела Буку
Эфиопия Хамбела Буку
Обжарка: Эспрессо
Фасовка:
Помол:
-
-
399
Обработка:

Натуральная

Высота:

2100м

Регион:

Гуджи

Сорт:

Наследие

Страна(ы):

Эфиопия;

Краткое
описание:

Сбалансированный кофе с плотным телом, нотами специй, чай и желтых фруктов.

Горечь:
Сладость:
Кислотность:
Как готовить:

Эфиопия Хамбела Буку

Станция мытой обработки Буку названа в честе кебеле, или же деревни, в которой этот кофе собирается. Фермеры из местного сообщества приносят свои ягоды на станцию, расположенную на ферме, принадлежащей организации METAD, в Хамбеле для дальнейшей обработки.

METAD — это семейный бизнес, тесно связанный с кофе на протяжении многих поколений. Они хотят инвестировать и поддерживать ближайшие кофейные фермерские сообщества благодаря программе Out-growers Program, запущенной в 2013 году. За это время в нее вступило более 6500 человек в регионах Хамбела и Гедеб. В данный момент существует 14 фермерский ассоциаций, названных в честь своих кебеле, по 7 в каждом регионе. Фермеры, участвующие в программе, сначала проходят обучение у команды METAD. Им предоставляют бесплатные саженцы и профессиональные наставления на каждой стадии производства для продолжения их профессионального роста.

Кофе из кебеле Буку выращивают на высоте между 1900 и 2250 метров. Обработка натуральная, кофе сушится под солнцем нга африканских кроватях, позволяя зерну впитать комплексную сладость ягоды. Все фермы под крылом METAD обладают сертификатом Organic.

Ценности METAD поддерживаются сообществами и их окружением. Часть от полученной прибыли реинвестируется в инициативы сообщества, включающие постройки больниц, финансирование местных начальных школ и постройка колодцев с питьевой водой. Они преданы идее поддержания окружающей среды, практикуют методы, предотвращающие загрязнение почвы и воды при мытой обработке.

HostCMS
Закрыть
Получите бесплатную консультацию
Закрыть
Обратная связь
Закрыть
Записаться в школу

Товар добавлен в корзину