Оценка СКА:
82
Обработка:
Мытая
Высота:
1300-1600 м
Регион:
Лонгян
Сорт:
Катимор
Краткое
описание:
описание:
Сухофрукты, черный чай, цедра лимона. Древесные ноты.
Горечь:
Сладость:
Кислотность:
Китай Курай
Плотный и сладкий кофе, отлично подходит для приготовления методом эспрессо. У данного лота достаточно низкая кислотность. Выращен в районе Лонгянг, региона Юннань.
Юньнань уже давно известен как регион, где выращивают высококачественный чёрный чай. Но в последние несколько лет торговцы, обжарщики, владельцы кафе и ценители кофе обнаружили, что Юньнань также является источником кофейных зёрен, известных своим сладким вкусом. Растущее благосостояние и молодой рынок, восприимчивый к западным тенденциям, создали культуру кафе в стране, где когда-то пили преимущественно чай.