86
Натуральная, анаэробная
1700 м
Ньямашеке
Бурбон
описание:
Красные яблоки, белое вино, темный шоколад и черный чай.
Руанда Ньямашеке
Холмы Ньямашеке
С 2017 года станция принадлежит и управляется семьей Ндереимана. В настоящее время станция занимается продажей саженцев сорта Yellow Bourbon
Высокогорный кофе, выращенный между лесом и озером. В отдаленных западных высокогорных районах Руанды кофе с холмов Ньямашеке произрастает на вулканических почвах и в окружении прохладных озерных бризов. Станция расположена на высоте от 1750 до 2200 метров над уровнем моря, в окружении озера Киву и национального парка Нюнгве. Это одно из самых динамичных мест в стране. Плодородная вулканическая почва, стабилизирующие влажность озёрные ветры и постоянные осадки создают условия для медленного созревания, необходимые для получения плотных, сложных кофейных ягод.
Кофе как семейное дело. Это история Ндереиманы Луиса, который начал с 500 кофейных деревьев и мечты: построить лучшее будущее для своей семьи с помощью кофе. То, что началось в 1999 году с мелкой торговли пергаментом, превратилось в нечто гораздо большее. В 2017 году Луис и его дети открыли две кофейни — Nyamasheke Hills Coffee в районе Ньямашеке и Birambo в Каронги. Вместе они создали семейный бизнес, который ежегодно производит четыре контейнера спешелти-кофе, основанного на принципах честности, прослеживаемости и региональной гордости.
.
