Оценка СКА:
82.5
Обработка:
Натуральная
Высота:
1000-1300 м
Регион:
Кармо де Минас
Сорт:
Мундо-ново, Каатуаи
Краткое
описание:
описание:
Темный шоколад, орехи и черный чай.
Горечь:
Сладость:
Кислотность:
Бразилия Кози
Этот кофе мы выбрали в Бразилии, на заводе Carmo Coffees. В январе мы отправились в Бразилию, и познакомились с Carmo. Всего 17 лет, а они уже настоящие гиганты индустрии! Почему Carmo особенные:
- Поставщик для мировых лидеров: Intelligentsia, Ona, Starbucks Reserve
- Выращивают: Геша, Лаурина, Бурбон...
- Инновационные подходы и эксперименты
В первый же день попробовали эксклюзивный лот от Саши Сестича со вкусом сладкого кумквата. В кофейне Unique оценили "Иергачиф" - бразильский кофе с характером мытой Эфиопии.
Убедились: команда Carmo - это семья с передовым оборудованием и невероятной страстью. Именно на их анаэробном желтом бурбоне мы взяли второе место на Russian Coffee Cup!
- Поставщик для мировых лидеров: Intelligentsia, Ona, Starbucks Reserve
- Выращивают: Геша, Лаурина, Бурбон...
- Инновационные подходы и эксперименты
В первый же день попробовали эксклюзивный лот от Саши Сестича со вкусом сладкого кумквата. В кофейне Unique оценили "Иергачиф" - бразильский кофе с характером мытой Эфиопии.
Убедились: команда Carmo - это семья с передовым оборудованием и невероятной страстью. Именно на их анаэробном желтом бурбоне мы взяли второе место на Russian Coffee Cup!
