Оценка СКА:
80
Обработка:
Натуральная
Высота:
850 - 1000 м
Регион:
Серрадо
Сорт:
бурбон, типика
Краткое
описание:
описание:
Сладкий сбалансированный кофе с бархатистым телом и выраженным вкусом шоколада, жареных орехов и карамели.
Горечь:
Сладость:
Кислотность:
Бразилия Серрадо
Регион Серрадо – это огромная по площади тропическая саванна. Это место входит в тройку основных кофейных регионов Бразилии вместе с Суль-де- Минас и Можиана. Процесс производства кофе здесь один из самых механизированных в мире. Вручную урожай почти не собирают. Кофе в Серрадо культивируется на территории штата Минас-Жерайс. Здесь плоские равнины и вулканические почвы, обогащенные органическими удобрениями. Лето здесь дождливое, а зима сухая. В зимний период фермеры регулярно искусственно орошают засаженные площади. Какао-деревья растут
в удалении океана, под прямыми солнечными лучами, на высоте от 800 до 1100 метров над уровнем моря.
