Дрип Венесуэла Вильянуэва

Кофе из Венесуэлы мытой обработки, произведенный кооперативом Aproarca, сорта Castillo Villanueva, выращивается в высокогорных районах штата Мерида, в Андах, на высотах от 1200 до 1800 метров над уровнем моря.  
Этот сорт был выведен в Колумбии в 2005 году учёными Cenicafé путём скрещивания арабики Caturra и линии Hybrido de Timor. Основной целью селекции было повышение устойчивости к кофейной ржавчине при сохранении вкусовых качеств.  
Кофе Castillo Villanueva относится к категории Specialty и оценивается в 84 балла по шкале SCA. Его вкусовой профиль включает желтое яблоко, смородину, чай с лимоном. Тело плотное сиропистое, послевкусие черного чая.
Сорт отличается стабильной урожайностью и устойчивостью к заболеваниям, что делает его популярным среди производителей. 
Он подходит для различных способов заваривания, хорошо раскрывается в фильтре и в эспрессо.

Инструкция:

1.Приготовьте горячую воду и вашу чашку

2. Откройте дрип-пакет и установите его на кружку
3. Налейте горячую воду (90-95 градусов) до края пакета
4. Пролейте воду через фильтр 2-3 раза (около 200 гр воды)
5. Уберите дрип-пакет, кофе готов.