Венесуэла Фламанте

Венесуэла Фламанте — это арабика мытой обработки, производимая фермерами в штате Мерида, в сердце Венесуэльских Анд. Этот кофе выращивается на высотах от 1200 до 1800 метров над уровнем моря в уникальном микроклимате горных склонов, что обеспечивает медленное созревание зерен и их высокую плотность. Кофе сортируется и отбирается вручную, фокусируясь на качестве.
Этот кофе относится к категории Specialty (спешиалти). Его оценка по шкале SCA (Specialty Coffee Association) находится в диапазоне 82+ баллов, что подтверждает его высокое и стабильное качество. 
Для эспрессо: Дает чистый, сбалансированный шот с яркой, но нежной кислотностью зеленого яблока, сладостью карамели и долгим орехово-ароматным послевкусием (фундук, миндальная паста). Крема устойчивая, цвета спелой пшеницы.

С молоком: Проявляет себя необычно. Кислотность яблока смягчается, создавая в латте и капучино вкус яблочного пирога с ореховой крошкой, карамелизованного масла и печенья. Напиток получается сложным, но очень гармоничным.