Вьетнам Далат

Кофе «Вьетнам Далат» — это сорт арабики, выращенный в регионе Далат на Центральном нагорье Вьетнама. Он ценится за сбалансированный вкус, шоколадно-ореховый профиль и гармоничное сочетание сладости, мягкой кислотности и тела напитка. 
Далат — столица провинции Ламдонг, расположенная в ее южной части на высоте 1500 метров над уровнем моря. Температура в Далате колеблется от 18 до 25 градусов круглый год, здесь не бывает ни холодно, ни жарко, поэтому его нередко называют «городом вечной весны».  Вьетнам занимает второе место в мире по производству кофе. В регионе Далат выращивают как арабику, так и робусту, однако арабика составляет лишь около 5% общего производства кофе страны.

Большая часть кофе из Далата проходит мытую обработку, которая обеспечивает чистоту вкуса и стабильное качество напитка. Некоторые фермы также экспериментируют с хани-обработкой и натуральной сушкой, что позволяет добавить кофе дополнительную сладость и фруктовые оттенки.